Мои фирменные блинчики, фаршированные мясом.
Блинчики делаем из яиц. Одно яйцо – 1 блин. Взбиваем яйцо…можно чуть посолить…чуть поперчить. Выпекаем блин. Начинки я всегда готовлю из говядины. Перекручиваю мясо …в первую очередь добавляю воды в фарш и очень долго взбиваю толкушкой для картошки (мясо получается мягким и сочным и не надо добавлять свинины). Посолить…поперчить. Добавить мелко рубленный лук и чеснок (предварительно пассированный). Фарш потушить и охладить. Завернуть фарш в блинчики. Подавать с морковкой по-корейски и с зеленью. Приятного Вам аппетита!